Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
2423836
32

Ширина ленты:

Очень много постов о нравах китайцев и удивительном городе Гонконг вот тут: Welcome! и на Яндекс. Дзене

Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга

Посоветовали сходить в Shugetsu. Это — местная лапшичная, которая имеет звезду Мишлен. Сказано — сделано. Во-первых, если не иметь точных координат и не искать ее целенаправленно, вряд ли найдешь. Мы прошли весь этот переулок с забегаловками еды и скорее бы засели в чем-то приличном…

Как выглядит заведение Мишлен? Барная стойка. С одной стороны — посетители, с другой — кухня. Узко. табуретки. Вместимость — человек 20. И оплата — только кэш.

В меню нет морепродуктов. Но есть сеты лапши (например, 2-3 варианта с острым бульоном), закуски (жареный тофу). Цены — от $ 91 за сет с бульоном (637 р — дешевизна, какой нет за мишлен), причем 100-300 гр будут стоить одинаково. Да! Поэтому я взяла…300 г лапши.

Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга

Лапшу готовят при вас и подают в большой тарелке. Бульон (вы же помните, что китайская еда крайне непривычна и отпугивает ароматом на улице, атмосферой внутри и ароматом внутри самого заведения, а потом и внутренними деталями) пах… короче, лучше не нюхать. Зато когда ты вертишь на палочках длинную лапшу, окунаешь ее в этот бульон — вкусно. Подозреваю, что по-хорошему, надо перепробовать было все сеты:)) Но на острое я не рискую в Китае.

Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга

Сходить? однозначно. Гид по Гонконгу и Макао очень жирненький.

Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга

Не забывайте: все самые интересные посты про Гонконг и путешествия по всему миру: вот тут

Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Лапша из Мишленовского ресторана Гонконга
Обсуждение фотографии
Наталья Колесник
Просто и вкусно. Аппетитно смотрится.
08 апреля 2018 в 13:35

Александр Петрушин
Наталья, добавить к блюду русский горлодёр и можно есть с удовольствием!
08 апреля 2018 в 14:39

Григорий Александров
Наталья, это гарнир. к нему положена серьёзная миска мяса. на фото из меню она присутствует.
08 апреля 2018 в 20:13

Анна Верховникова
Тефтелек к лапше добавить и можно очень хорошо покушать. Запивая вкусным чаем, например..
14 мая 2022 в 11:20

Василий Краморов
Пустую лапшу кушать не так вкусно, как если бы сюда добавить куриную ножку.
21 июня 2022 в 12:32

Марина Великовец
Добавить можно что угодно, вопрос лишь в том, что есть при этом на руках.
28 июля 2023 в 20:59

Обсуждение фотографии
Наталья Колесник
Цены больно кусаются. Но оно того стоит, наверное.
08 апреля 2018 в 13:37

Александр Петрушин
Наталья, это наверно из-за высокого статуса заведения. вон наверху в меню справа оценка лестная от Мишлена. а это сразу любе заведение делает исключительным. это как знак качества.
08 апреля 2018 в 14:41

Александр Петрушин
Наталья, ну, и доллар же в меню указан не американский а гонконгский. Пара HKD/USD = 0.13. или один доллар из Гонконга стоит примерно 7 рублей 36 копеек.
08 апреля 2018 в 14:45

Григорий Александров
Наталья, кстати, да, если перевести цену из гонконгских долларов в рубли по курсу, то и не сильно дорого кажется для ресторана с мишленовскими звёздами.
08 апреля 2018 в 20:14

Василий Краморов
Хорошо, когда цены не кусаются, это прекрасный повод заглянуть покушать и неплохой повод вернуться как-нибудь ещё.
23 июля 2022 в 20:04

Михаил Квакин
Судя по ценам, не сильно там блюда и дешёвые.. Ощущение, что я бы там со своей пенсией не стал бы сильно много заказывать..
24 июля 2022 в 17:38

Обсуждение фотографии
Наталья Колесник
А что это такое большое и сочное на подносике?
08 апреля 2018 в 13:41

Александр Петрушин
Наталья, лично я бы поставил на мясо. судя по гарниру из лука и варёного яйца.
08 апреля 2018 в 14:46

Григорий Александров
Александр, странно только, что нож не дали этот кусок резать. палочками захватить его и откусывать зубами наверно придётся... но, как говорится, большому куску и рот рад!
08 апреля 2018 в 19:36

Наталья Колесник
В любом заведении общепита всегда можно вилку и нож попросить, чтоб привычными орудиями труда оперировать за столом! Там это без проблем!
Завтра в 09:38

Михаил Квакин
Ну, если мясо легко кусается, то можно обойтись и без ножа при поедании этого блюда.
17 июня 2022 в 09:25

Антон Григорян
Ну, или палочками перекусить можно. Резким движением.
28 июня 2022 в 18:01

Василий Краморов
Наверняка оно мягкое и не требует особых усилий. Но чего-то как будто на подносе не хватает.
22 марта 2023 в 04:57

Обсуждение фотографии
Александр Петрушин
ну, вот, теперь мне поесть супчика захотелось... придётся набег на кухню устраивать.
08 апреля 2018 в 14:47

Григорий Александров
да, супчик со свежим зелёным луком - вещь! любой бы из нас сейчас такого тарелочку с удовольствием съел. даже такой необычной ложкой!
08 апреля 2018 в 20:10

Алсу Галиева
Это традиционная китайская ложка для тех людей, которые по каким-то причинам не могут есть суп палочками..
11 января 2022 в 04:47

Анна Хлестова
Великолепно суп с зелёным луком смотрится. Вкуснятина!
14 мая 2022 в 21:10

Михаил Квакин
Мы тоже летом в деревне украшали супы и прочие блюда мелко накрошенным луком свеже сорванным с грядки. И вкус, и аромат, точно.
21 июня 2022 в 11:22

Валентин Смирнов
Ложка забавная.. Интересно было бы поесть такою супчика..
28 июня 2022 в 09:09

Антон Григорян
Густое такой ложкой черпают, а сам суп можно через край пить - в пиале же суп подают.. Специально, наверное.
24 июля 2022 в 17:20

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
а вот находиться на кухне без фиксации волос колпаком или сеткой... это, мне кажется, не совсем правильно...
08 апреля 2018 в 19:37

Александр Петрушин
Так здесь наверное только посуду моют! Для этого колпаки и не нужны.
02 июня 2022 в 06:14

Максим Лукьянов
Устали уже работники.. Ночь же, значит они на ногах с утра и выдохлись.. И сетки на волосах уже раздражают..
17 июня 2022 в 18:52

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
супчик такой жирненький, обжигающе горячий, вкусненький...
08 апреля 2018 в 20:11

Дарья Хуснуллина
Кто хорошо работает - тот и ест! Это правило без исключений! Работает и в Китае!
12 января 2022 в 04:30

Анна Верховникова
Мы видим, что это же практически щи, посыпанные свежим зелёным луком! Вкуснятина же!
28 июня 2022 в 20:59

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
вот, кстати, есть и обычные, более нам привычные, ложки. так что, есть можно смело!
08 апреля 2018 в 20:12

Мариана Пыльнова
Пластиковые ложки не сильно приятные - жирные слои на ложках образуются и не так вкусно есть.
12 января 2022 в 20:45

Анна Хлестова
Жирненький такой супчик.. Видно, что на жирной свинине сварен.. Как многие из нас и любят..
16 июля 2022 в 06:49

Антон Григорян
Именно! Особенно в холодные зимние вечера жирненькие супы нас от холода спасают!
24 июля 2022 в 17:41

Обсуждение фотографии
Мишка Квакин
Хорошее местечко! Можно часами сидеть, разговоры разговаривать, попивая кофе или чай и поедая пироженки!
24 февраля 2022 в 14:16

Мария Васильева
Особенно, если сидеть одновременно в социальных сетях. И с друзьями вместе. Классное местечко!
24 февраля 2022 в 15:14

Василий Краморов
В одиночестве точно не веселее. Впрочем, здесь можно заодно и с кем-нибудь познакомиться.
24 октября 2022 в 21:17

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
Стоять слишком долго перед плакатом не рекомендуется: увиденное пробуждает зверский аппетит.
Завтра в 01:34

Максим Лукьянов
Большинство китайских блюд сильно специфичные. И не только лишь все могут их есть с первого раза с удовольствием. Привычка нужна!
Завтра в 06:28

Александр Петрушин
А попробовать хочется всё. Значит, пробовать придётся много. А иначе как понять, что понравилось, а что нет?
10 мая 2022 в 19:03

Михаил Квакин
По описанию можно представить каково блюдо на вкус. Главное, японский язык знать - без этого никак в японском кафе не разобраться.
16 июля 2022 в 06:30

Василий Краморов
Может, в меню блюда представлены на английском? А то на японском довольно сложно изъясняться.
21 июля 2022 в 14:27

Антон Григорян
Не во всех городах Японии имеются надписи на иностранных языках - иностранный туризм в Японии не очень развит и поэтому смысла нет писать надписи на стенах и меню в кафе не иероглифами..
21 июля 2022 в 23:15

Мариана Пыльнова
Сильно далеко Япония от США и ЕС находится - вот мало кто и летает в страну восходящего солнца.
22 июля 2022 в 19:35

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
Без знания языка не набить тут живота.
16 июня 2022 в 22:58
1

Дарья Хуснуллина
Говорят, что все блюда представлены фотографиями на специальных плакатах, чтоб можно было по виду выбрать, показывая пальцем, что нужно подать.
17 июня 2022 в 09:44

Александр Петрушин
А можно тыкнуть наугад на блюдо без фотографии и надеяться, что повезёт и блюдо понравится.
Так можно открыть для себя что-нибудь новенькое.
13 июня 2023 в 17:41

Василий Краморов
Но есть же расшифровка на английском. Уж там-то как-то можно сориентироваться, в отличие от этих иероглифов.
11 марта 2024 в 19:58

Обсуждение фотографии
Антон Григорян
Вот, как всё в руках у повара кипит, горит и паром исходит! Чтоб все посетители могли покушать вкусного и полезного!
17 июня 2022 в 15:59

Алексей Максимов
Работают, работают с утра до вечера не покладая рук.. Они готовы накормить всех посетителей вкусненьким!
27 июня 2022 в 21:33

Михаил Квакин
Гонконговские повара никогда не подведут и всех накормят вкусненьким! Никто не уйдёт обиженным!
28 июня 2022 в 09:42

Обсуждение фотографии
Василий Краморов
Похоже, здесь любят не оставлять перед выбором! Отсутствие морепродуктов неизменно приводит к мыслям о лапше.
15 июля 2022 в 21:40

Григорий Александров
Но как-то грустно без морепродуктов... лапшой же сильно не наешься.
18 августа 2023 в 23:57

Заходи к нам через соцсеть
и получай больше информации,
лайфхаков и общения!